8 món ngon đặc trưng của Đắk Lắk níu chân du khách

Được mệnh danh là trái tim của Tây Nguyên, Đắk Lắk không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản làm say lòng du khách. dat ve may bay gia re đến khám phá nhiều điều thú vị ở nơi đây.

1. GÀ NƯỚNG BẢN ĐÔN

Để có được những con gà nướng ngon hợp lòng du khách người dân Bản ĐÔn phải công phu trong việc nuôi chọn gà và có cách làm món riêng. trước hết giống gà phải là gà thả vườn chính hiệu. Đất ở Bản Đôn rộng cùng với vườn thưa, gà nuôi ở đây được thả tự do và thức ăn chính của chúg là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy. 

Gà được chọn nướng là loại gà mới lớn độ chừng hơn 1 kg/ con. Khi mà xong gà để nguyên con và có thể dần cho con gà bẹp lại rồi ướp với muối ớt, nước sả và thêm 1 ít mật ong rừng. Để ăn gà nướng ở Bản Đôn đúng kiểu thực khách phải chấm thịt gà với muối ớt hoặc muối sả.

Để có những con gà nướng ngon, hợp lòng du khách, người dân Bản Đôn phải rất công phu nuôi chọn gà và có cách làm món riêng.

2. CÁ BỐNG THÁC KHO RIỀNG

Đây là món ăn có tính truyền thống của người dân Đắk Lắk. Cá bống sống ngay trong dòng thác đổ, loại cá này chỉ thích nghi được với môi trường nước đổ từ trên cao xuống, mình cá bé, trắng, thân tròn mà lại săn chắc như ngón tay.

Cá còn tươi được xả cho sạch nhớt trên mình rồi bỏ thêm 1 ít muối ướp sao cho cứng lại rồi lấy riềng rửa sạch giã nhỏ. Người ta bắc chảo nóng và cho vào đó 1 ít dầu ăn hay mỡ đun cho sôi rồi cho cá vào chiên vàng, đổ riềng đã chuẩn bị sẵn vào. Mùi riềng cùng với mùi cá bốc lên thơm ngào ngạt đợi riềng và cá quyện vào nhau lúc này cho thêm mắm muối, gia vị như hành, tiêu, ớt, đường, bột ngọt tạo độ vừa ăn. Du lịch Đắk Lắk mà quên thưởng thức món cá bống nơi đây thì quả là 1 thiếu sót quá lớn. book ve may bay di boston cua hang

Món cá bống thác kho riềng là một món ăn có tính truyền thống của những đồng bào dân tộc tại Đắk Lắk.

3. LẨU RAU RỪNG

Gọi là lẩu nhưng thực chất lại giống với món canh hơi bởi với hơn 10 loại rau rừng được chọn lọc và nấu cùng với tôm khô, thịt các loại. Món này được chế biến đầu tiên bởi những người dân tộc Ê Đê khi phải đối diện với cuộc sống khó khăn. Để có được thức ăn hàng ngày họ đã vào trong rừng tìm hái những loại lá khác nhau về nấu canh. Dần dần món ăn này trở thành đặc sản của người dân tộc bản địa và hấp dẫn du khách.

Món lẩu rau rừng lạ miệng.

4. THỊT NAI

Đây là món ăn đặc sản chủ yếu của vùng rừng núi Tây Nguyên và đặc biệt là ở Đắk Lắk. Thịt nai tươi khác với thịt bò ở chỗ ít gân hơn, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non.

Thịt nai có thể chế biến thành nhiều món như: thịt nai nướng, thịt nai xào lăn, nhúng giấm, lúc lắc, sườn nai rán, cháo bao tử và sau cùng là nai khô hợp lại 7 món như thịt bò. Nhưng các món nai nướng, nai nhúng giấm và nai khô lại là những món tiêu biểu nhất.

Nai khô là món ăn được yêu thích nhất trong các món thịt nai được chế biến.

5. LẨU CÁ LĂNG

Dòng Sêrêpôk hoang dã, bí ẩn và mãnh liệt đã được thiên nhiên ban tặng cho một loại cá quý đó là cá lăng rắn chắc, thịt thơm và là món ngon nổi tiếng. Cá Lăng có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên ấn tượng nhất vẫn là món lẩu cá lăng với hương vị độc đáo mang đậm chất Tây Nguyên. Đây là món ăn ngon miệng và có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng. khuyen mai gia ve may bay di dubai hom nay

Cá Lăng có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên ấn tượng nhất vẫn là món lẩu cá lăng.

6. MĂNG LE

Thuộc họ tre nứa khá điển hình ở vùng đất Tây Nguyên. Cây le có sức phát tán vô cùng mạnh mẽ cùng với sức sống dẻo dai đến kì lạ. Măng le từ phần ngọn của cây măng dùng tươi hoặc cắt lát phơi khô và thuộc vào loại ngon nhất trong các loài măng như: măng tre, măng trúc....

Với món măng le tươi có thể chế biến món đơn giản nhưng lại đầy hương vị là món gỏi măng trộn hay măng le nấu cùng thịt vịt, măng le hầm giò heo, măng le xào gan đều rất ngon. Vào các buôn được mời bữa cơm gạo nương ăn với măng le nấu với thịt nai khô có kèm muối đâm lá bép ớt hiếm ăn một lần không bao giờ quên.

Cây le thuộc họ tre nứa khá điển hình trên vùng đất Tây Nguyên.

7. CƠM LAM

Món ăn này là món ăn nổi tiếng của người đồng bảo ở bản Đôn. Cơm Lam được coi là món ăn đặc trưng nhất của núi rừng bởi được chắt lọc từ vị ngọt của dòng suối mát trong và hương thơm của  tre nứa.

Khi thưởng thức chỉ cần bóc bỏ lớp nứa bên ngoài, cắt khúc và bạn đã có món cơm lam dẻo, thơm hấp dẫn. Người Tây Nguyên thường dùng cơm lam với muối vừng, thịt gà hoặc thịt lợn rừng nướng. Nước suối trong vắt của núi rừng cùng với vị ngọt của ống nứa nơi đầu non đầu non đã tạo nên món cơm lam có hương vị đặc biệt, làm say lòng bất cứ ai nếu đã từng thưởng thức.

Cơm lam là món ăn nổi tiếng của người đồng bào ở bản Đôn.

8. CÀ ĐẮNG

Cà đắng là một loại cà dại mọc nhiều trên rừng, trên nương rẫy, hiện nay đã được người dân khu vực Tây Nguyên trồng trong vườn nhà, ra quả quanh năm, trái cà dài, to hơn cà pháo của người Kinh có gai, màu xanh sọc đốm trắng, đặc biệt có vị đắng rất đặc trưng. bang gia ve may bay di seattle khuyen mai

Cà đắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm của người dân tộc Ê Đê như nấu với cá tươi, cá khô, tép khô, thịt rừng,… Ngoài nấu chín, người Ê Đê còn ăn cà đắng sống, bằng cách giã nát cà rồi cho thêm gia vị: muối, ớt, bột ngọt, lá é, lá và củ nén.

Cà đắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm của người dân tộc Ê Đê

Cà đắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm của người dân tộc Ê Đê. 

Săn vé máy bay giá rẻ các chặng bay nội địa như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang,vé máy bay đi Mỹ giá rẻ. Bên cạnh đó bạn cũng có thể mua vé máy bay Tết giá rẻ bằng cách liên hệ ngay với chúng tôi. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp.

[blogger][facebook]

Author Name

{picture#YOUR_PROFILE_PICTURE_URL} YOUR_PROFILE_DESCRIPTION {facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.